Trufas de chocolate negro y aguacate

INGREDIENTES:

• 1 Aguacate
• 80 gramos de chocolate negro 85%
• 100 gramos de mantequilla
• Cacao puro en polvo

PREPARACIÓN Y VALOR NUTRICIONAL:

Esta receta de trufas con chocolate negro y aguacate son una receta excelente y saludable para preparar un entrante original de navidad.

Fundimos la tableta de chocolate con la mantequilla en el microondas y hacemos una pasta homogénea. Después añadimos el aguacate y amasamos la mezcla. Hacemos bolas (si queda muy “líquida” podemos añadir harina de almendra o algún tipo de proteína en polvo) y las metemos al congelador 1 hora. Cuando estén congeladas, añadimos cacao en polvo por encima y ¡listo!