FITCOCHO DE PISTACHO

INGREDIENTES:

  • 175 gr. harina integral
  • 80 gr. edulcorante de Stevia+eritritol de mercadona o 10 dátiles
  • 75 gr. aceite de coco virgen extra
  • 2 huevos completos
  • 3 claras
  • 1 sobre de levadura
  • 75 gr. pistachos triturados

PREPARACIÓN Y VALOR NUTRICIONAL:

Mezclamos todos los ingredientes (menos los pistachos) y hacemos masas homogénea. A unos 180 grados unos 45 minutos y cuando esté listo y templado, añadimos la cobertura de pistachos.

Ideales para desayuno, merienda, preentreno, niños…¡Buen provecho!

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